È difficile trovare una cucina italiana senza una moka. Eppure è nata in silenzio, negli anni Trenta, in una piccola officina del Piemonte.
Un sogno di polvere e acqua racconta come quell’oggetto di alluminio che borbotta sul fuoco sia finito dentro le case di mezzo mondo e perfino in una teca del MoMA di New York.

A ripercorrere la storia è Tina Bialetti, che in fabbrica non ha mai lavorato, ma ha visto tutto: l’intuizione di suo padre Alfonso, l’ambizione di suo fratello Renato, le discussioni, il successo e infine la polvere. Perché dentro quella caffettiera non ci sono solo acqua e polvere, ma una famiglia intera: le sue idee e le sue invenzioni, ma anche i dissapori e le decisioni che hanno cambiato una vita, anzi, più di una.